银屑病患者饮食方面忌盲目忌口

       银屑病（psoriasis）俗称“牛皮癣”，是一种由环境因素刺激、多基因遗传控制、免疫介导的皮肤病，典型表现为鳞屑性红斑或斑块，局限于一处或全身广泛分布。多数患者冬季加重或复发，夏季可缓解。在饮食方面，银屑病患者忌盲目忌口。

       临床上有些患者担忧饮食会加重病情，这也不敢吃那也不敢吃，最后没有东西可吃，这是不科学的。银屑病患者皮损处有大量鳞屑脱落，鳞屑都是由大量蛋白质和脂质组成，机体的蛋白质是抗感染的物质基础，因此需要补充足量的蛋白质。建议通过食用瘦肉、蛋类、豆制品、奶制品摄取优质蛋白质及矿物质。新鲜的蔬菜、水果、粗粮、坚果、薯类等蕴藏丰富维生素及纤维素，摄入食物的多样性可以保证人体每日所需，维持正常生理功能，也有利于银屑病的好转。

       饮食方面的禁忌因人而异。高脂高糖饮食高嘌呤饮食有引起高血压、肥胖、代谢综合征的可能，这些疾病与银屑病的发生发展相关，所以应该适当控制。另外如果患者发现每次进食某种食物后，病情都出现加重，就不要再食用该食物了；饮食日记会有助于这类情况的确认。

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